Potage du Jour
Soup of the Day
Cocktail d´Avocat au Crabe
Avocado with crab, salad and chef´s cocktail sauce
Salade Gourmande, magret de canard fumé au porto
Salad with smoked duck breast and Port sauce
Salade de Chèvre Chaud compôte de pomme/poire
Warm Goat cheese salad with apple/pear compote
Cocktail aux Crevettes
Prawn Cocktail
Carpaccio de Boeuff vinaigrette Balsamic, tomates sec et fromage de Parma
Beef Carpaccio with Balsamic vinaigrette, sundried tomatoes and Parmesan cheese
Salade de Thon et fromage blanc
Tuna Salad with Cottage Cheese
Duo de Melon et jambon de Parma au Porto
Duo of Melon and Parma ham in Port
Salade Fleur de Thym Couronne de fromage de Parma
Fleur de Thym Salad crowned with parmesan |
Pavé de rumstek ou Entrecôte beurre à l'ail où sauce au poivre où sauce Gorgonzola où des champignons, oignons et poivrons sautées
Rump- or Sirloin steak with garlic butter or pepper sauce or Gorgonzola sauce or fried mushrooms, oinons and paprika
Magret de Canard sauce estragon
Duck breast with tarragon sauce
Filet mignon de porc sauce moutarde champignons
Pork fillet with mustard mushrooms sauce
Tarte de Viande ou Végétariens
Meat or Vegetarian pie of the day
Cotes d´Agneau sauce vin rouge romarin
Lamb Cutlets with red wine rosemary sauce
Pavé de Saumon en papillotte pâte feuilletée Boursin, miel et thym
Salmon in puff pastry with Boursin, honey and thyme
Pavé de Cabillaud mélange de champignons, ciboulette et crevettes rosé sauce vin blanc
Filet of Cod on a bed of mushrooms, spring oinons and prawns white wine sauce
Truite à la meunière et amandes grillées
Trout fried in butter with baked almonds
All dishes are served with fresh vegtables, potatoes and salad. Pâtes Bolognèse où Carbonara où Saumon où Végétariens et salade Pasta Bolognaise or Carbonara or Salmon or Vegetarian with salad |
Plateau des fromages
Cheese Board
Crème Brulée
Crème Brulée
Coupe de glace Surprise Fleur de Thym
Ice cream Surprise Fleur de Thym
Soufflé de glace au Chocolat
Ice Cream Soufflé with Chocolate
Coupe Dame Blanche
Coupe Dame Blanche, vanilla ice cream and hot chocolate sauce
Les Fruits frais
Fresh Fruit in season
Coupe Bresilliene
Coupe Brasil, vanilla ice cream, caramel sauce and hazelnut topping
Tiramisu
Tiramisu
Peu de Xérès
Sherry Trifle
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